つたばあちゃんでおなじみ土田水産メール。
函館朝市表通りのお店から届けます！
今年は梅雨入りも例年より早いみたいだね。梅雨前線が届かない北海道にも雨が多くなる「蝦夷梅雨」はあるけど、6月の函館は暖かくて過ごしやすいよ。イカ漁も解禁されて、夜景と漁火のコラボレーションが綺麗だよ！（2023.6.1)
■みっちゃん通信
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この度、原材料、電気代の値上げに伴い弊社も令和5年5月8日より値上げすることとなりました。 価格改定によりお客様にはご負担とご迷惑をお掛け致しますがご理解の程よろしくお願いします。 |
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送料について運送会社の運賃改定に伴い、送料が値上げになりました。大変申し訳ございませんが、送料を変更させていただきます。 北海道から本州へのクール宅急便の送料は、大手通販と違い ウチみたいな小さい店は… 高めです。 必ず送料をお確かめいただき、ご承諾いただいた上でご注文ください。 |
塩辛等はクール（-18℃）で発送するため、送料が普通より高めになります。料金をお確かめの上、ご注文ください。 |
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ご確認ください以下の場合、確認メールをお送りしております。
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当店の塩辛は手造りいが塩辛以外は（みそ味いか塩辛、みそら〜、ピリッと醤油味いか塩辛）は、いかの腸（はらわた）を使っておりません。イカ刺身を食べられる方はどなたでも食べられます。 |
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パソコンに不慣れなじぃちゃん、ばぁちゃんがメールを送っています。「返信メールが来ない」など、不備がございましたらお電話でお問い合わせください。よろしくお願いいたします。 |
※内蔵は使用していません。
![商品写真[みそらー]](/img/misora02.jpg)
“食べるラー油”が話題になってますね。ご飯にのっけると、とても美味しいんだとか。
そこで、つたばあちゃんは考えた。
「あったかご飯と言ったら断然“塩辛”でしょ。ご飯にのっけて美味しいラー油で塩辛作ったら…すごい美味しいよね?」と。
「辛みそも入れちゃえっ!」と。
素材の旨味がいきた最高の味に仕上がりました。温かいご飯にのせてお召し上がりください。(イカの耳、足は使用しておりません。身のみ使用。)
この度「むかし松前漬」の味の変更をさせてもらいました。
「松前漬け」は、会津地方の「いか人参」がルーツ？
かつて、北海道の松前藩は梁川藩（現在の福島県梁川町）に国替えとなり、再び北海道へ戻ったという歴史があります。松前に戻った藩士たちが「いか人参」をベースに、特産のイカや昆布を加えたのが「松前漬け」の始まりと言われているそうです。
当初、数の子は使われず東北地方に広がるにつれ色々な野菜が使われるようになったようです。
史実に基づき、なるべく忠実に再現したいという思いから、数の子・ゆずをやめ人参を増量いたしました。 生まれ変わった「むかし松前漬」を、是非ご賞味ください。
北海道産のつぶと長野県産のわさびを使用して、最高の味に仕上げました。ちょうど良い歯ごたえのつぶと、わさびの風味が絶妙の逸品です。お酒のお供に、小鉢料理にピッタリです。
イカの食感と、赤唐辛子のピリッとした辛さが後を引く逸品です。お酒好きのお客様に大好評!!お酒の肴に是非どうぞ。(いかの内蔵は使用しておりません。)
つたばあちゃん８点セット
つたばあちゃん６点セット
みそ味いか塩辛にマヨネーズ、一味をお好みでかけ、オーブントースターへ。
６分程度で出来上がり。お酒の肴にどうぞ。※焼き時間はワット数によりますが、さっと焦げ目が付いたらＯＫです。（電子レンジは不可）
みそ味いか塩辛にとろけるチーズ、一味をお好みでかけ、オーブントースターで６分程度。時間はワット数によりますが、さっと焦げ目が付いたらＯＫです。（電子レンジは不可）
チーズがとろ〜りとなったところで出来上がり。お酒の肴にどうぞ。
